Puré de Batata Yämmi

32 min | Prep: 32 min

Fácil

4-6 pessoas

Económico

Yämmi 2

Puré de Batata Yämmi

Lista
Plano

Ingredientes

  • 1000 g de batatas (peso das batatas já descascadas)
  • 150 g de água
  • 105 g de leite
  • 50 g de manteiga
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Noz-moscada a gosto

Informação nutricional

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Preparação

  • 1.

    Insira o misturador sobre a lâmina.

  • 2.

    Coloque no copo as batatas cortadas em cubos pequenos, a água, o leite e o sal, e programe 40 minutos, a 90°C na velocidade 2. Com a espátula, faça descer a batata que se acumulou nas paredes do copo.

  • 3.

    Adicione a manteiga e os temperos e programe 1 minuto na velocidade 3.

  • 4.

    Com a espátula, volte a fazer descer os pedaços que se acumularam nas paredes do copo, envolva-os no restante puré e programe mais 45 segundos na velocidade 3. Verifique a consistência e, se necessário, regule mais uns segundos na velocidade 3.

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Dicas

Se preferir uma consistência mais fina, acrescente leite a gosto e programe mais alguns segundos na velocidade 3.

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