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Receitas
Puré de batata

Acompanhamentos

Puré de batata

Name: Puré de batata
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: boiled
Ingredients: 1 kg de batatas; Sal q.b.; 2 c. sopa de manteiga; Noz-moscada q.b.; 300 ml de leite

Prep: 15 min

Fácil

4 porções

Económico

O puré de batata é um acompanhamento que casa bem com uma infinidade de receitas. Saiba como prepará-lo de forma a que fique sempre cremoso e cheio de sabor.

Experimente, de seguida, as receitas de Ossobuco com Puré ou Lulas Estufadas com Puré.

Chef Chakall

Com raízes argentinas, é um cozinheiro aventureiro e cosmopolita que funde influências de todo o mundo com ingredientes portugueses, mantendo uma cozinha honesta, criativa e repleta de alma.

1 kg de batatas
Sal q.b.
2 c. sopa de manteiga
Noz-moscada q.b.
300 ml de leite

1.

Num tacho com água a ferver, coloque sal a gosto e 1kg de batatas.
2.

Assim que as batatas estiverem cozidas, passe-as pelo passevite.
3.

Junte 2 colheres de sopa de manteiga, um pouco de noz moscada e 300 ml de leite.
4.

Mexa bem até ganhar textura.