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Receitas
Papos de Anjo

Sobremesa

Papos de Anjo

Name: Papos de Anjo
Prep time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 8 gemas; 2 ovo; 600 g de açúcar; 500 ml de água; 1 pau de canela; Casca de 1 limão

Prep: 50 min

Fácil

8 porções

Económico

Aprenda a preparar esta deliciosa sobremesa tradicional de papos de anjo, recheada com creme de pasteleiro e clementina. Uma receita surpreendente que vai conquistar todos os seus convidados. Conheça também doces de Natal tradicionais, como rabanadas, aletria ou arroz doce cremoso, descubra todos os detalhes!

Ingredientes
8 gemas
2 ovo
600 g de açúcar
500 ml de água
1 pau de canela
Casca de 1 limão

1.

Bater as gemas e o ovo com uma batedeira elétrica até triplicarem de volume.
2.

Verter a massa em forminhas de queque, untadas com manteiga e polvilhadas com farinha, até metade da altura.
3.

Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 10 minutos ou até estarem firmes e levemente dourados.
4.

Para a calda, colocar num tachinho o açúcar, a água, o pau de canela e a casca de limão e aqueça em lume médio até obter uma calda ligeiramente espessa.
5.

Desenformar os papos de anjo, picar com um palito e passar pela calda ainda quente.