Fiel à sua receita original, onde o arroz é confecionado no caldo de cozinhar o pato em conjunto com os enchidos, para realçar o sabor a fumeiro, este Arroz de Pato é um dos sabores mais tradicionais da Cozinha Continente. Um clássico da gastronomia portuguesa muito apreciado durante todo o ano.
Depois de ir ao forno, para alourar as rodelas de chouriço e apurar ainda mais o sabor e o aroma a fumeiro, é o prato ideal para servir durante um almoço de domingo em família ou um encontro com amigos.
Depois de ir ao forno, para alourar as rodelas de chouriço e apurar ainda mais o sabor e o aroma a fumeiro, é o prato ideal para servir durante um almoço de domingo em família ou um encontro com amigos.
Dica do chef
Deve ser tapado para garantir que mantém a humidade do arroz e acompanhado com uma salada de agrião e gomos de laranja.
