Os nossos restaurantes

As nossas pizzas são confecionadas ao momento com ingredientes frescos e de qualidade. A massa, clássica ou integral, é de maturação lenta, seguindo uma receita artesanal. O nosso imponente forno a lenha rotativo - o cicerone da casa - confeciona as pizzas numa única volta, deixando-as mais uniformes e saborosas.
O resultado desta combinação de ingredientes, técnica e mestria ancestral é uma pizza leve, fácil de digerir e extremamente aromática.

Os nossos grelhados são confecionados em modernos fornos a carvão, que aliam à tecnologia a antiga arte de grelhar na brasa - uma combinação perfeita entre grelha e forno que os torna únicos. As altas temperaturas e o carvão 100% vegetal intensificam naturalmente o sabor, textura e aroma da carne, peixe e vegetais ali confecionado e o resultado são grelhados na brasa com uma suculência e aroma inconfundíveis.

Os pratos tradicionais, apresentados numa base de ementa semanal, combinam clássicos da gastronomia portuguesa, como o Arroz de Pato, Cozido à Portuguesa ou o Bacalhau à Zé do Pipo, com alternativas inspiradas noutras paragens, como o Chili Vegetariano. Inspirados na autenticidade e originalidade das receitas tradicionais, os pratos apresentam-se com um toque de modernidade.

Nem só de restaurante é feita a nossa Cozinha e por isso, temos uma oferta transversal a todos os momentos do dia com serviço integrado de cafetaria e pastelaria. A um café de qualidade juntam-se os croissants, o pão de Deus, os pastéis de nata e sabores típicos das regiões onde estamos presentes.