Wraps de vegetais e queijo creme

Prep: 10 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Wraps de vegetais e queijo creme

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Plano

Para levar para a praia ou para o trabalho, estes wraps de vegetais são muito práticos, saborosos e recheados de vitaminas. Experimente.

Ingredientes

  • 1⁄2 pimento vermelho
  • 1⁄2 pimento verde
  • 1⁄2 pimento amarelo
  • 1⁄2 pepino
  • 1 cenoura
  • 8 tortilhas de trigo
  • queijo fresco para barrar Continente q.b.
  • sal e pimenta q.b.
  • 2 chávenas de rúcula
  • azeite q.b.

Preparação

  • 1.

    Corte os pimentos em tiras finas. Faça o mesmo com o pepino e a cenoura descascados.

  • 2.

    Barre as tortilhas com o queijo fresco, de modo a cobrir toda a superfície das mesmas. Tempere com sal e pimenta e divida os legumes por todas. Dívida também a rúcula pelos wraps e regue com um fio de azeite.

  • 3.

    Enrole e leve ao frigorífico até servir.

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