O que têm em comum alimentos tão diferentes como nozes, pistácios e castanhas? Se já espreitou o título deste artigo, a resposta é simples: todos fazem parte da família dos frutos secos, ou também conhecidos como frutos oleaginosos, verdadeiros aliados de uma alimentação equilibrada e saudável.
Deliciosos, versáteis e nutritivos, são ideais para um snack rápido, para enriquecer receitas ou até para dar aquele toque especial a saladas e sobremesas. Mas sabia que estes pequenos alimentos são também uma excelente fonte de fibra, energia, vitaminas, minerais e gorduras saudáveis? Neste artigo, descubra os principais tipos de frutos secos, os seus benefícios e como integrá-los no seu dia a dia para tirar o máximo proveito deste superalimento natural.
Existe uma enorme variedade de frutos secos e é possível classificá-los em duas categorias: oleaginosos e desidratados.
Neste artigo iremos abordar os frutos oleaginosos, como as nozes, amêndoas, avelãs, pinhões, pistácios, castanhas ou a castanha de caju.
Tal como o próprio nome indica, os frutos oleaginosos são ricos em gorduras, nomeadamente, gorduras insaturadas, com benefícios para a saúde. No fundo, são pequenos frutos comestíveis, pobres em hidratos de carbono e ricos em gordura, envolvidos por uma casca rija, que se consomem ao natural.
Os frutos oleaginosos são ricos em ácidos gordos mono e polinsaturados, aquilo a que se chama «gordura saudável». São ricos em fibra, minerais (como o magnésio, fósforo, zinco e ferro), proteína, e vitamina, como vitaminas do complexo B e a vitamina E.
A sua riqueza em gordura monoinsaturada está associada à melhoria dos níveis de colesterol total e diminuição do denominado «mau» colesterol (LDL). Um consumo regular de frutos oleaginosos, nas quantidades recomendadas, tem um efeito favorável em termos de saúde cardiovascular. Se consumidos ao natural, junta-se a isto um baixo teor em sódio e um elevado teor em potássio, o que é benéfico para a pressão arterial.
A estes benefícios do consumo de frutos oleaginosos, há que juntar o facto da sua fibra ajudar a melhorar a função intestinal e a prolongar a sensação de saciedade.
No entanto, há que ter atenção, porque são bastante calóricos, uma vez que o seu teor de gordura ronda os 45% a 70%. É, assim, conveniente consumi-los com moderação e de preferência na sua versão ao natural, não excedendo o consumo de 30 gramas por dia.
Os frutos secos ou oleaginosos engordam?
Nenhum alimento engorda ou emagrece. O que conta é o aumento da ingestão calórica face às necessidades energéticas de cada pessoa. Este grupo de alimentos é rico em calorias devido ao seu teor elevado de gordura, pelo que devem ser consumidos com moderação e enquadrados numa alimentação saudável, de forma a não aumentar excessivamente a ingestão calórica diária.
Frutos oleaginosos: quantas calorias?
Cada tipo de fruto seco tem calorias distintas:
Portugal é reconhecido pela produção de frutos secos de alta qualidade. A amêndoa, por exemplo, é reconhecida pelo sabor e versatilidade. Também os pinhões, de cor branco-marfim e com um sabor muito característico, são muito procurados, especialmente na altura do Natal.
Além disso, a produção nacional de frutos secos também é forte quanto aos figos secos, especialmente na região do Algarve, onde o clima mediterrâneo favorece a desidratação natural e os torna ainda mais doces e com uma textura perfeita.
Os amendoins e as nozes também merecem destaque, valorizados pelo sabor autêntico e cultivados em pequenas produções que primam pela qualidade. Ao escolher frutos secos nacionais, está a optar por produtos ricos em sabor, sustentáveis e de origem controlada.
Os Originais são uma marca nacional de frutos secos, com uma gama diferenciada e de qualidade superior, que aposta em produtos de origem reconhecida, de calibre superior e com receitas tradicionais e algumas exclusivas, ao preço mais competitivo no seu patamar de qualidade. À venda em exclusivo no Continente, estes frutos secos têm um sabor e textura únicos e representam tradição e irreverência.
Miolo de Amêndoa Torrada, Caju Torrado de Moçambique, Pistácio Torrado e Sal Marinho, Macadâmias com Chocolate de Leite ou Pinhão Nacional são algumas das variedades que compõem a gama de Os Originais.
Além disso, pode ainda experimentar Alperces Extra, Ameixas Secas, Tâmaras Medjool, Uvas Passas do Alentejo ou Figos Secos da marca Os Originais.
Deliciosos, versáteis e nutritivos, são ideais para um snack rápido, para enriquecer receitas ou até para dar aquele toque especial a saladas e sobremesas. Mas sabia que estes pequenos alimentos são também uma excelente fonte de fibra, energia, vitaminas, minerais e gorduras saudáveis? Neste artigo, descubra os principais tipos de frutos secos, os seus benefícios e como integrá-los no seu dia a dia para tirar o máximo proveito deste superalimento natural.
Tipos de frutos secos
Existe uma enorme variedade de frutos secos e é possível classificá-los em duas categorias: oleaginosos e desidratados.
Neste artigo iremos abordar os frutos oleaginosos, como as nozes, amêndoas, avelãs, pinhões, pistácios, castanhas ou a castanha de caju.
Frutos secos: quais os principais benefícios?
Tal como o próprio nome indica, os frutos oleaginosos são ricos em gorduras, nomeadamente, gorduras insaturadas, com benefícios para a saúde. No fundo, são pequenos frutos comestíveis, pobres em hidratos de carbono e ricos em gordura, envolvidos por uma casca rija, que se consomem ao natural.
Os frutos oleaginosos são ricos em ácidos gordos mono e polinsaturados, aquilo a que se chama «gordura saudável». São ricos em fibra, minerais (como o magnésio, fósforo, zinco e ferro), proteína, e vitamina, como vitaminas do complexo B e a vitamina E.
A sua riqueza em gordura monoinsaturada está associada à melhoria dos níveis de colesterol total e diminuição do denominado «mau» colesterol (LDL). Um consumo regular de frutos oleaginosos, nas quantidades recomendadas, tem um efeito favorável em termos de saúde cardiovascular. Se consumidos ao natural, junta-se a isto um baixo teor em sódio e um elevado teor em potássio, o que é benéfico para a pressão arterial.
A estes benefícios do consumo de frutos oleaginosos, há que juntar o facto da sua fibra ajudar a melhorar a função intestinal e a prolongar a sensação de saciedade.
No entanto, há que ter atenção, porque são bastante calóricos, uma vez que o seu teor de gordura ronda os 45% a 70%. É, assim, conveniente consumi-los com moderação e de preferência na sua versão ao natural, não excedendo o consumo de 30 gramas por dia.
Os frutos secos ou oleaginosos engordam?
Nenhum alimento engorda ou emagrece. O que conta é o aumento da ingestão calórica face às necessidades energéticas de cada pessoa. Este grupo de alimentos é rico em calorias devido ao seu teor elevado de gordura, pelo que devem ser consumidos com moderação e enquadrados numa alimentação saudável, de forma a não aumentar excessivamente a ingestão calórica diária.
Frutos oleaginosos: quantas calorias?
Cada tipo de fruto seco tem calorias distintas:
- Amêndoas: 643 kcal por cada 100 g
- Amendoins: 589 kcal por cada 100 g
- Avelãs: 689 kcal por cada 100 g
- Cajus: 613 kcal por cada 100 g
- Nozes: 699 kcal por cada 100 g
- Pinhão: 622 kcal por cada 100 g
- Pistácios: 616 kcal por cada 100 g
Frutos secos portugueses
Portugal é reconhecido pela produção de frutos secos de alta qualidade. A amêndoa, por exemplo, é reconhecida pelo sabor e versatilidade. Também os pinhões, de cor branco-marfim e com um sabor muito característico, são muito procurados, especialmente na altura do Natal.
Além disso, a produção nacional de frutos secos também é forte quanto aos figos secos, especialmente na região do Algarve, onde o clima mediterrâneo favorece a desidratação natural e os torna ainda mais doces e com uma textura perfeita.
Os amendoins e as nozes também merecem destaque, valorizados pelo sabor autêntico e cultivados em pequenas produções que primam pela qualidade. Ao escolher frutos secos nacionais, está a optar por produtos ricos em sabor, sustentáveis e de origem controlada.
Quais são os melhores frutos secos?
Os Originais são uma marca nacional de frutos secos, com uma gama diferenciada e de qualidade superior, que aposta em produtos de origem reconhecida, de calibre superior e com receitas tradicionais e algumas exclusivas, ao preço mais competitivo no seu patamar de qualidade. À venda em exclusivo no Continente, estes frutos secos têm um sabor e textura únicos e representam tradição e irreverência.
Miolo de Amêndoa Torrada, Caju Torrado de Moçambique, Pistácio Torrado e Sal Marinho, Macadâmias com Chocolate de Leite ou Pinhão Nacional são algumas das variedades que compõem a gama de Os Originais.
Além disso, pode ainda experimentar Alperces Extra, Ameixas Secas, Tâmaras Medjool, Uvas Passas do Alentejo ou Figos Secos da marca Os Originais.
Para a época natalícia, a marca Os Originais apresenta uma grande variedade de frutos oleaginosos e desidratados com os quais pode rechear a sua mesa de Natal e de Ano Novo ou oferecer a alguém especial:
O objetivo desta gama é oferecer os melhores frutos desidratados e oleaginosos a um preço mais acessível aos consumidores que procuram sofisticação e qualidade máxima.
No Continente encontra uma enorme variedade de frutos secos que são perfeitos para incluir na sua alimentação diária, tanto ao pequeno-almoço como às refeições principais, ao lanche ou para petiscar como snack ao longo do dia.
Pode enriquecer facilmente as suas refeições com estes frutos. Os novos mixes de frutos secos do Continente apresentam um vasto conjunto de nutrientes. São uma adição saudável para dar mais vida e cor às suas saladas, bowls, batidos e iogurtes.
Um bolo de amêndoa, um bolo canela e nozes ou um pão de chocolate com manteiga de amendoim são deliciosas opções de pequenos-almoços, sobremesas ou lanches.
Para os mais gulosos, pode preparar os famosos macarons com amêndoas e comê-los como sobremesa ou oferecê-los a alguém especial.
No Continente encontra uma enorme variedade de frutos desidratados e oleaginosos, perfeitos para incluir na sua alimentação. Experimente ainda ter consigo miolo de amêndoa, sem ou com pele, amendoim, noz, avelã, pistácio ou caju e verá que são os lanches mais práticos e saudáveis.
As embalagens do Continente têm fecho para garantir, não só que são convenientes para transportar consigo, como preservam todas as características organoléticas (sabor, aroma, textura, etc.).
Gostou de descobrir um pouco mais sobre estes frutos? Partilhe este artigo com os seus amigos e familiares. Para ter sempre algo para petiscar em casa, passe numa loja Continente ou em Continente Online e abasteça a despensa com frutos secos variados.
✅ Este artigo foi aprovado pela Equipa de Nutrição do Continente.
- Sortido de Natal
- Estrela de Frutos Secos
- Estrela de Aperitivos
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- Frutos Secos Recheados
- Nozes com Casca do Alentejo
- Figo com Amêndoa
- Figo com Noz
- Macadâmias com Chocolate de Leite
- Uva Passa do Alentejo
- Mix de Tâmara Medjool com Frutos Secos
O objetivo desta gama é oferecer os melhores frutos desidratados e oleaginosos a um preço mais acessível aos consumidores que procuram sofisticação e qualidade máxima.
Receitas com frutos secos
No Continente encontra uma enorme variedade de frutos secos que são perfeitos para incluir na sua alimentação diária, tanto ao pequeno-almoço como às refeições principais, ao lanche ou para petiscar como snack ao longo do dia.
Pode enriquecer facilmente as suas refeições com estes frutos. Os novos mixes de frutos secos do Continente apresentam um vasto conjunto de nutrientes. São uma adição saudável para dar mais vida e cor às suas saladas, bowls, batidos e iogurtes.
Um bolo de amêndoa, um bolo canela e nozes ou um pão de chocolate com manteiga de amendoim são deliciosas opções de pequenos-almoços, sobremesas ou lanches.
Para os mais gulosos, pode preparar os famosos macarons com amêndoas e comê-los como sobremesa ou oferecê-los a alguém especial.
No Continente encontra uma enorme variedade de frutos desidratados e oleaginosos, perfeitos para incluir na sua alimentação. Experimente ainda ter consigo miolo de amêndoa, sem ou com pele, amendoim, noz, avelã, pistácio ou caju e verá que são os lanches mais práticos e saudáveis.
As embalagens do Continente têm fecho para garantir, não só que são convenientes para transportar consigo, como preservam todas as características organoléticas (sabor, aroma, textura, etc.).
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Gostou de descobrir um pouco mais sobre estes frutos? Partilhe este artigo com os seus amigos e familiares. Para ter sempre algo para petiscar em casa, passe numa loja Continente ou em Continente Online e abasteça a despensa com frutos secos variados.
✅ Este artigo foi aprovado pela Equipa de Nutrição do Continente.
